Food Shelf Life Stability
Food shelf life stability present the fundamental principles for maintaining high quality in food over an extented period. It discusses the physical, biochemical, and microbiological factors that a…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 0-8493-89-76-3
- Deskripsi Fisik
- 364 hlm.; 15 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MIC f C.1
Pengolahan dan Pengawetan Ikan
Sebagai salah satu sumber daya alam yang sangat banyak di gandrungi, ikammemberikan nilai eknomi lebih terhadap kehidupan masyarakat Indonesia. Mengandung berbagai berbagai macam asam amino esensia…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-010-006-0
- Deskripsi Fisik
- xvi, 160 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.94 RAB p C.1
Bioteknologi Probiotik : Untuk Kesehatan Masyarakat
Buku ini merupakan penjabaran dari dasar-dasar bioteknologi yang dilakukan secara modern, serta aplikasinya untuk bidang kedokteran biomedis, nutrisi, dan kesehatan masyarakat.
- Edisi
- 1
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-3998-9
- Deskripsi Fisik
- -
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.6 SUM b C.1
Menggapai Desa Sejahtera Menuju Masyarakat Utama
Buku ini berisi sejumlah makalah yang ditliskan dan disampaikan dalam Pembekalan Kuliah Kerja Nyata sejak Perguruan Tinggi ini masih bernama IKP Muhammadiyah Yogyakarta hingga saat etlah diekmbangk…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-9483-89-1
- Deskripsi Fisik
- xxiv, 322 hlm.; 15 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 659.2 JAB m C.1
Analisa Bahan Makanan dan Pertanian : Edisi kedua
Sasaran buku ini adalah untuk melengkapi buku Prosedur Analisa Bahan Makanan dan Pertanian yang sudah terbit lebih dahuu. Untuk mencapai sasaran tersebut, buku ini pasti masih mengandung banyak kek…
- Edisi
- kedua
- ISBN/ISSN
- 979-499-193-7
- Deskripsi Fisik
- x, 172 hlm.; 20 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.017 SLA p C.1
I Love to Organize : Pandan Praktis Mengelola Event
Buku ini membahas bagaimana merancang event secara praktis mulai dari membuiat rundown, proposal sponsor, anggaran; memilih media publikasi dan promosi yang tepat; mempersiapkan tim dan time schedu…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9792224963
- Deskripsi Fisik
- xii, 86 hlm.; 13 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 658 SOF i C.1
Panduan Lengkap Memuai dan Mengelola Usaha di Rumah
"Rumahku, Istanaku", Anda pasti sudah akrab dengan perumpamaan ini. Tapi, dizaman sekarang perumpamaan tersebut sudah selayaknya diubah mrnjadi "Rumahku, tempat usahaku."
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9789797990473
- Deskripsi Fisik
- x, 272 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 650
Ragam Menu Sehat untuk Ibu Menyusui
Sangat banyak penelitian membuktikan membuat bahwa ASI (air susu ibu) merupakan cairan ajaib ciptaan Tuhan yang berperan penting dalam tumbuh kembang bayi.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-6029-559-47-7
- Deskripsi Fisik
- 83 hlm.; 14 x 20 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 641.3 IMA r C.1
Vegetable Oils In Food Technology : Composition, Propertis and use
Asupan makanan kita terdiri dari tiga makronutrien (protein, karbohidrat dan lipid) dan sejumlah besar mikronutrien yang tidak diketahui (vitamin, mineral, antioksidan, dll).
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-0-8493-2816-0
- Deskripsi Fisik
- xiv, 336 hlm.; 16 x 22 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.8 GUN v C.1
Kimia dan Fisik Pangan
Secara umum, pangan terdiri dari aspek fisik dan kimia. Kimia pangan melliputi beberapa komponn dalam pangan seperti air, karbohidrat, protein, lipid, dan pigmen.
- Edisi
- CET. 1
- ISBN/ISSN
- 978-602-217-853-8
- Deskripsi Fisik
- xx + 310 hlm.; 15,5 x 23 cm.
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.07 TET k C.1
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah