Kurangnya pemahaman tentang gizi mengakibatkan kecenderungan makan serampangan, tanpa memikirkan dampak yang diakibatkan dari pola makan tersebut. Adanya life style pada era sekarang membuat orang …
Buku Ilmu Gizi bagi mahasiswa dan rpofesi di Indonesia ini disusun untuk memenuhi sebagian dari kebutuhan dalam melaksanakan kurikulum inti bidang Ilmu Gizi dan Mahasiswa Fakultas Kedokteran di Ind…
Buku ini merupakan Bagian Kedua (lanjutan) dari buku Ilmu Gizi bagi Profesi dan Bhasiswa Bagian Pertama. Buku Bagian Pertama menguraikan dasar-dasar Ilmu Gizi dan Kesehatan Gizi Perorangan. Buku ba…
Edisi ketujuh buku klasik ini seluruhnya telah direvisi dan diperbarui oleh salah satu profesor gizi terkemuka di Inggris. Ditulis dengan gaya yang mudah untuk dibaca dan jelas, buku ini membhaas b…
Remaja tidak lagi dapat disebut sebagai anak kcil. Akan tetapi, kelompok ini juga belum dapat dianggap sebagai orang dewasa. Alasannya, disatu sisi ia ingin bebas dan mandiri, lepas dari pengaruh o…
Peranana gizi pada tumbuh kembang anak terutama dalam kaitannya dengan lingkungan anak sejak dalam kandungan hingga masa remaja. Pola makan dan ualitas makanan khususnya di negara tropis seperti In…
Perkembangan ilmu penegtahuan dan teknologi gizi dewasa ini sangat besar. Walaupun ilmu pengetahuan dan teknologi gizi berkembang pesat, masalah gizi yang muncul dewasa ini sangat kompleks.
Meskipun pada awal ditunjukan bagi petugas kesehatan nonmedik, dalam perkembanganya buku ini dapat pula dibaca dan dimanfaatkan oleh dokter, mahasiswa kedokteran, mahasiswa keperawatan dan mahasisw…
Pengetahuan kesehatan menunjukkan bahwa sumber gizi yang sehat dan produktif harus dari bahan pangan yang bervariasi ragam dan jenisnya, dengan keseimbangan susunan yang sesuai.
Epidemiologi gizi adalah ilmu yang mempelajari sebaran, besar, dan determinan masalah gizi dan penyakit yang berhubungan dengan masalah gizi, serta penerapannya dalam kebijakan dan program pangan d…