Prosedur Analisa untuk Bahan Makanan dan Pertanian
Buku ini ternyata memenuhi cetak ulang sampai edisi keempat. Penulis mengucapkan terimakasih kepada sidang pembaca buku ini. Meskipun buku ini disusun sejaktahun 1976 dengan prosedur yang sekarang …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-499-227-5
- Deskripsi Fisik
- x, 160 hlm.; 21 x 28 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.017 SLA p C.1
Pewarna Nabati Makanan
Pewarna aditif sintetik untuk bahan makanan, kini mudah sekali didapatkan. Namun, oleh berbagai sebab, sering terjadi pelanggaran dan permasalahan yang timbul atas pemanfaatan pewarna tersebut, yan…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-21-1339-6
- Deskripsi Fisik
- 201 hlm.; 15 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.06 SET p C.1
Teknologi Sediaan Liquida dan Semisolida
Buku ajar ini disusun untuk membantu mahasiswa farmasi khususnya mahasiswa program studi D3 dan S1 Farmasi serta profesi Apoteker agar lebih mudah memahami materi prkuliahan Teknologi Sediaan \.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-271-06-3
- Deskripsi Fisik
- v, 106 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.03 ROB t C.1
Kimia Pangan Komponen Makro
Buku refernsi bagi mahasiswa program studi ilmu dan teknologi pangan, teknologi hasi pertanian dan bidang ilmu sains lain yang terkait DI isusun berdasarkan pada perkembangnan ilmu di bidang kimia …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9789790783508
- Deskripsi Fisik
- viii, 264 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.40 FER k C.1
Bioteknologi Kesehatan : Dalam Perspektof Etika dan Hukum
Perkembangan ilmu pengetahuan dan teknologi di bidang kesehatan telah berkembang dengan pesat da didukung oleh sarana kesehatan yang semakin canggih. Pemanfaatan sumber daya hayati tidak boleh meni…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-602-1547-12-0
- Deskripsi Fisik
- viii, 172 hlm.; 14 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 660.6 YUL b C.1
Coconut Oil Miracle : Plus 50 Resep Lezat
Ya! Minyak kelapa alami-alternatif bagi versi terhidrogenasi yang sering dijmpai pada makanan olahan-termasuk emak jenuh, tetapi bukan jenis yang dilarang oleh dokter anda.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-694-756-0
- Deskripsi Fisik
- xx, 336 hlm.; 14 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.3 BRU c C.1
Coconut Oil Processing
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 251 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.3 THI c C.1
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- 251 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 665.3 THI c C.1
Teknologi Pengawetan Pangan
Ketika buku ini memasuki dasawarsa penggunaannya yang keduam nampaknya perlu disesuaikan tidak hanya bahan yang disajikan dan mengembangkannya agar tetap mengikuti prkembangan teknologi pangan yang…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-456-003-0
- Deskripsi Fisik
- ix, 637 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 NOR t C.1
Teknologi Pengawetan Pangan
Ketika buku ini memasuki dasarwasa penggunaannya yang kedua, nampaknya perlu disesuaikan tidak hanya bahan yang disajikan dan mengembangkannya agar tetap mengikuti perkembangan teknologipangan yang…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 979-456-003-0
- Deskripsi Fisik
- ix, 637 hlm.; 15 X 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.028 NOR t C.1
Food Shelf Life Stability
Food shelf life stability present the fundamental principles for maintaining high quality in food over an extented period. It discusses the physical, biochemical, and microbiological factors that a…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 0-8493-89-76-3
- Deskripsi Fisik
- 364 hlm.; 15 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664 MIC f C.1
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah