Text

Pengemasan & Penyimpanan Bahan Pangan

---

Bahan pangan hewani dan nabati merupakan bahan yang mudah rusak. Kerusakan dapat disebabkan karena faktor lingkunganmaupun perlakuan selama bahan tersebut diproses atau selama disimpan.

---

Ketersediaan

SHB00546R

641.4 HEN p C.1

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

641.4 HEN p C.1

Penerbit

YOGYAKARTA : GRAHA ILMU., 2013

Deskripsi Fisik

xii, 190 hlm.; 21 x 26 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-602-262-077-8

Klasifikasi

641.4

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Penyimpanan Makanan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar