Text

Kimia Pangan Komponen Makro

---

Buku refernsi bagi mahasiswa program studi ilmu dan teknologi pangan, teknologi hasi pertanian dan bidang ilmu sains lain yang terkait DI isusun berdasarkan pada perkembangnan ilmu di bidang kimia pangan serta kurikulum yang di rekomendasikan oleh Institute of Food Technologist (IFT).

---

Ketersediaan

SHB00396S

612.40 FER k C.1

My Library

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

612.40 FER k C.1

Penerbit

JAKARTA : GRAMEDIA PUSTAKA UTAMA., 2004

Deskripsi Fisik

viii, 264 hlm.; 15 x 23 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

9789790783508

Klasifikasi

612.40

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Kimia Pangan

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus login sebelum memberikan komentar