Buku ini diperuntukan kepada mereka yang menderita penyakit Asam Ura yang belum akut agar tetap dapat makan enak tanpa harus merasa was-was terhadap makanan yangdikonsumsi akan memperburuk penyakit…
Buku yang berjudul "Pengantar Pada Ilmu Gizi" ini merupakan hasil telaah pustaka mengenai jenis0jenis zat gizi, fungsi dan metabolismenya do dalam tubuh serta kecukupan konsumsi zat-zat gizi untuk …
Kebugaran Bukan berati bebas dari segala penyakit dan masalah kesehatan. Kebugaran lebih merujuk pada setiap aspek kesehatan fisik, emosi, dan mental yang semua saling berhubungan.
Banyak hal yang bisa menyebabkan seseorang bisa menyebabkan seorang menjadi sakit, namun sebagian besar penyakit bersunber dari perut. Olehkarena itu, mencegahnya mulai dari perut pun sangatlah pen…
Mengapa SDM di negara kita tidak bisa lebih baik ? Ada tiga hal yang mempengaruhi kualitas SDM yaitu kesehatan, pendidikan, kesejahteraan. Apabila kita bicara mengenai kesehatan, maka al ini tidak …
Komponen dalam bahan makanan biasanya sangat kompleks sehinggaa diperlukan suatu etode analisis yang spesifik. Mteode kromatografi merupakan metode pilihan untuk analisis komponen dalam bahan makan…
Ketika buku ini memasuki dasawarsa penggunaannya yang keduam nampaknya perlu disesuaikan tidak hanya bahan yang disajikan dan mengembangkannya agar tetap mengikuti prkembangan teknologi pangan yang…
Gaya hidup sekarang memang sudah berubaha, Begitu keluar rumah, kita mudah meneukan kedai, warung, restoran, kafe, atau penjual makanan. Bertemu seseorang atau rapat bisnispun dilakukan sambil makan.
Buku ini ternyata memenuhi cetak ulang sampai edisi keempat. Penulis mengucapkan terimakasih kepada sidang pembaca buku ini. Meskipun buku ini disusun sejaktahun 1976 dengan prosedur yang sekarang …
Pewarna aditif sintetik untuk bahan makanan, kini mudah sekali didapatkan. Namun, oleh berbagai sebab, sering terjadi pelanggaran dan permasalahan yang timbul atas pemanfaatan pewarna tersebut, yan…