Kimia Pangan dan Gizi
Pangan merupakan salah satu kebutuhan pokok manusia. Kerena itu masalah pengadaan pangan -- mulai dari tahap produksi sampai ketahap konsumsi -- harus ditangani sampai tuntas agar mutu kehidupan ma…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 253 hlm.; 15 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.540 WIN k C.1
Kimia Pangan dan Gizi (Edisi Terbaru)
Buku ini pertama kali diterbitkan pada tahun 1984, mengingat selang waktu selama 24 tahun telah mengalami perkembangan baru dibidang kimia pangan dan gizi, maka isi edisi terbaru ini diperluas baik…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-3098-73-2
- Deskripsi Fisik
- vii, 28 hlm.; 16 x 21 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.540 WIN k C.1
Kimia Pangan Komponen Makro
Buku refernsi bagi mahasiswa program studi ilmu dan teknologi pangan, teknologi hasi pertanian dan bidang ilmu sains lain yang terkait DI isusun berdasarkan pada perkembangnan ilmu di bidang kimia …
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 9789790783508
- Deskripsi Fisik
- viii, 264 hlm.; 15 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 612.40 FER k C.1
Hasil Pencarian
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Kimia Pangan"
Permintaan membutuhkan 0.0008 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah