Petunjuk Laboratrium Mikrobiologi Pangan
Sampai saat ini mikrobiologi pangan yang erat hubungannya dengan kualitas dan keamanan pangan, pada jenis-jenis pangan komersial belum diberlakukan secara umum di Indonesia.
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 258 hlm.; 16 x 24 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.01 TRI p C.1
Mikrobiologi Pangan [Teori dan Praktik]
Hampir semua jenis pangan kecuali yang telah disterilisasi dapat mengandung berbagai jenis mikroporganisme. Kajian peran mikroorganisme dalam pangan dapat digunakan untuk menendalikan mikroorganism…
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 978-979-29-4542-3
- Deskripsi Fisik
- xviii + 494 hlm.; 16 x 23 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- 664.001 579 TAT m C.1
Hasil Pencarian
Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subjek : "Mikrobiologi Pangan"
Permintaan membutuhkan 0.00085 detik untuk selesai
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah