Anemia adalah suatu kondisi medis dimana jumlah sel darah merah atau hemoglobin kurang dari normal. Kadar hemoglobin noemal umumnya berbeda pada laki-laki dan perempuan.
Ilmu gizi merupakan bagian terpenting yang harus dipelajari oleh insan kesehatan. Kajin tentang gizi utlak dilakukan agar kita dapat memahami pentingnya gizi bagi kehidupan manusia.